Кулинарный натюрморт

[Olyushka]

Кулинарный натюрморт
Эта тема для всех кто любит кулинарию и прекрасное.
К прекрасному отнесем изобразительное искусство, фотографию, food design...
..
Натюрморт- жанр изобразительного искусства, в котором изображаются предметы неодушевлённое природы, с англ. still-life — неподвижная, замершая жизнь)
На кулинарном натюрморте
обязательно будут присутствовать - предметы посуды, еда, фрукты...
Разновидности кулинарного натюрморта-Кухонный натюрморт, Натюрморт еда, Чайный натюрморт...
Ещё выделяют отдельно- Голландский натюрморт.
Пример:

***
В этой теме можно писать всем желающим, оценивать, комментировать посты...
Делимся интересными материалами на тему кулинарного натюрморта, указываем название, автора(если они есть), желательно картинку сопровождать текстом.

 

[Olyushka]

Начну с исторической справки.
Изображение даров земли и моря, разнообразного мира вещей, окружающих человека появилось в древние века. В Древнем Египте расписывали усыпальницу Фараона изображениями "сытой жизни", которая будет в загробной жизни.
При раскопках в Пампеях,(Древняя Греция) были обнаружены мозаичные полы с изображением рыбы и дичи.
Изображения оставленные древними художниками, очень детальны и выполненны искусно для того времени. Именно так зараждалось искусство натюрморта, именно кулинарного. Давайте посмотрим:

 

[Гордон Шамуэй]

Тема отличная.
Если бы не надо было рисовать, фотографировать или, как Ярмольник, изображать цыплёнка табака.
Словами - оно проще.

 

[Olyushka]

Тема отличная.
Если бы не надо было рисовать, фотографировать или, как Ярмольник, изображать цыплёнка табака.
Словами - оно проще.

Ярмольник, очень даже кстати в этой теме, думаю юмор тоже не помешает.
Я купила календарь именно с фото- подборкой чайных натюрмортов.
Надо в первый пост добавить))

 

[Olyushka]

Из истории кулинарного натюрморта.
В Голландии XVII века натюрморт стали выделять в отдельный жанр изобразительного искусства. Появилось большое количество разновидностей Гал.натюрморта, среди которых можно выделить натюрморт «кулинарный», «кухонный», а также так называемые «накрытые столы», «завтраки»...
Голландскин натюрморты обычно отличаются темным цветом фона в картине, можно сразу представить, что такие картины рисовали в в помещениях при свечах. На полотнах изображали дорогую посуду, вина, богатую снедь- мясо, дичь, сыры, фрукты... Таким образом, показывая предпочтения знатных хозяев замков, трапезных залов.
Только одни названия картин чего стоят!

Оффтоп

Кстати-
Клару Петерс называют «первой леди голландского натюрморта».

 

[Гордон Шамуэй]

Хозяин заказывал повару, под видом раннего завтрака, на завтрашний день, решительный обед. И как заказывал! У мертвого родился бы аппетит. И губами подсасывал, и причмокивал.Раздавалось только: «Да поджарь, да дай взопреть хорошенько!» А повар приговаривал тоненькой фистулой: «Слушаю-с. Можно-с. Можно-с и такой».
— Да кулебяку сделай на четыре угла. В один угол положи ты мне щеки осетра да вязигу, в другой запусти гречневой кашицы, да грибочков с лучком, да молок сладких, да мозгов, да еще чего знаешь там этакого…

— Слушаю-с. Можно будет и так.

— Да чтобы с одного боку она, понимаешь, — зарумянилась бы, а с другого пусти ее полегче. Да исподку-то, исподку-то, понимаешь, пропеки ее так, чтобы рассыпалась, чтобы всю ее проняло, знаешь, соком, чтобы и не услышал ее во рту — как снег бы растаяла.

«Черт побери! — думал Чичиков, ворочаясь. — Просто не даст спать!»

— Да сделай ты мне свиной сычуг. Положи в середку кусочек льду, чтобы он взбухнул хорошенько. Да чтобы к осетру обкладка, гарнир-то, гарнир-то чтобы был побогаче! Обложи его раками, да поджаренной маленькой рыбкой, да проложи фаршецом из снеточков, да подбавь мелкой сечки, хренку, да груздочков, да репушки, да морковки, да бобков,да нет ли еще там какого коренья?

— Можно будет подпустить брюкву или свеклу звездочкой, — сказал повар.

— Подпусти и брюкву и свеклу. А к жаркому ты сделай мне вот какую обкладку…

— Пропал совершенно сон! — сказал Чичиков, переворачиваясь на другую сторону, закутал голову в подушки и закрыл себя всего одеялом, чтобы не слышать ничего. Но сквозь одеяло слышалось беспрестанно: «Да поджарь, да подпеки, да дай взопреть хорошенько».
Заснул он уже на каком-то индюке.

Н.В. Гоголь.
Требуются ещё Дюма, Гиляровский, Костер,Хэрриот и многие другие.

 

[Olyushka]

С добрым утром, друзья!

Чайный, утренний натюрморт.
Пусть эта чашечка чая с зефиркрй, порадует вас этим утром:))

 

[Olyushka]

Чайный натюрморт в стиле Ван Гога)) у меня получился такой, кажется программа ИИ хотела сказать:"Сообразим на троих?"

 

[Olyushka]

Как вы думаете? А новогодние вкусные натюрморты относятся к моей теме?
И снова ИИ фото натюрморты на тему кулинарии.

 

[Olyushka]

Кулинарный натюрморт-звучит аппетитно!
Сейчас очень популярны сырные наборы , сырное ассорти, сырные тарелки. Можно купить готовы наборы, но и собрать самому такую вкуснятинку. Кроме разных сортов сыра нужен мед( лучше разогреть его, чтобы стал жидким) кусочки сыра обмакивают в жидкий мед.
Нашла в инете вот такую красоту:

Сыр отлично сочетается с орехами, сухофруктами, ягодами, фруктами, оливками, мясными продуктами...