Конечно, до того как Бог заключил с евреями завет, они были язычниками.Сегодня - да...
Но, согласитесь, это остатки и отзвуки язычества.
Боюсь, что и до иудаизма когда-то было язычество. Иудаизм это уже религия. А когда-то, наверняка до этого, человек одушевлял природу, каждому явлению приписывал своего бога и т.д.