Вопрос Ваше отношение к длинным новогодним «каникулам»?

[ЛемпИра]

Твой случай - частный, ты просто не видишь массу стариков, оставляющих последние деньги и здоровье на своих шести сотках ради призрачной экономии. Я думаю, что это наследие нищеты развитого социализма, когда и в магазинах ничего не было, да и то, что было, купить было особо не на что. По крайней мере в климатических условиях северо-запада это именно так. В массе. У нас хороший урожай на огороде - почти чудо.

Допускаю что мой случай во многом уникальный, но это благодаря заслугам и рукастости свёкра и трудолюбию свекрови. Они весьма практичные люди и в убыток себе давно бы не корячились на своих 8 сотках

 

[Ветер]

агрохолдинги возможны только сегодня...
не так давно просто перевезти урожай и сохранить его при этом было труднейшей задачей...
даже развитый СССР не всегда с ей справлялся...
обрушить налаженную систему может любой сбой...
90-е года как пример...

 

[Ветер]

Твой случай - частный, ты просто не видишь массу стариков, оставляющих последние деньги и здоровье на своих шести сотках ради призрачной экономии. Я думаю, что это наследие нищеты развитого социализма, когда и в магазинах ничего не было, да и то, что было, купить было особо не на что. По крайней мере в климатических условиях северо-запада это именно так. В массе. У нас хороший урожай на огороде - почти чудо.

потому что эти старики видели перебои, переделы, обесценивание денег и прочие выкрутасы в течении всей своей жизни...
Европа и Америка ничего подобного не видела...
и они будут в дальнейшем...
и только у нас...

 

[Ветер]

а что нас ждет завтра?..
предсказания говорят, что придет старое забытое учение с западной Сибири...
а как жили в старину в западной Сибири?..
как распределяли земли?..
возможно все основы завтрашнего дня заложены как раз в этом?..

 

[Mak]

Этот "условный урожай" кормит всю зиму пенсионеров, в частности свёкра и свекровь, потому как на одну только пенсию не разгуляешься. Более того, они ещё свои закиутки солений и варенья нам давать умудряются

Если посчитать затраты, то заметно дешевле эти продукты просто купить

 

[Ветер]

помню сосед по гаражу выкинул покупную картошку со словами:
- как они её едят?.. её же жрать невозможно...
картошка провалялась долго напротив гаража и была твердая как камень...
ему было с чем сравнить...
он выращивал свой картофель...

 

[Ветер]

 

[Skitalets]

Ярковыраженнонегативное

 

[ЛемпИра]

Если посчитать затраты, то заметно дешевле эти продукты просто купить

Вполне возможно, но лёгкий физический труд на свежем воздухе, плюс прекрасные виды природы, заукии и запахи леса который буквально упирается в дачный посёлок с востока, для души это просто лекарство

 

[Кот]

лёгкий физический труд на свежем воздухе, плюс прекрасные виды природы, заукии и запахи леса который буквально упирается в дачный посёлок с востока, для души это просто лекарство

Да. Когда приезжаешь на дачу отдохнуть, погулять по лесу, сходить на рыбалку, в баньке попариться, шашлычок сделать... а не когда там живёшь.
Это как с заграницей. Съездить туда туристом, или переехать туда жить.

 

[ЛемпИра]

Да. Когда приезжаешь на дачу отдохнуть, погулять по лесу, сходить на рыбалку, в баньке попариться, шашлычок сделать... а не когда там живёшь.
Это как с заграницей. Съездить туда туристом, или переехать туда жить.

У них есть сосед, военный пенсионер, бывший десантник, и агроном по профессиии, а так же любитель хорошо клюкнуть самогонки вечером. У него дача вообще образцово показательная. Огород как яичко, кустики подстрижены, бурьян прополот, но есть нюанс, он практически живёт на даче с апреля по октябрь

 

[Кот]

Огород как яичко, кустики подстрижены, бурьян прополот

У меня из всех родственников и знакомых, только у бабки по отцу огород был удивительный. У неё росло всё, причём отменного качества и в товарном количестве. И даже дорожки все по линеечке, и ни одного сорняка. Я такое только один раз в жизни видел.

 

[ЛемпИра]

У меня из всех родственников и знакомых, только у бабки по отцу огород был удивительный. У неё росло всё, причём отменного качества и в товарном количестве. И даже дорожки все по линеечке, и ни одного сорняка. Я такое только один раз в жизни видел.

У моей бабушки тоже всё было, но огород напоминал амазонские джунгли. Мы когда с братом приезжали летом, бабушка волновалась чтоб мы ей грядки не вытоптали

 

[Чира Бедокур]

Если посчитать затраты, то заметно дешевле эти продукты просто купить

ты про магазинные накрутки забыл...по чём картошечку то покупаешь? Фермера её по 9-11 рэ за кг сдают...в домашних условиях, например берёшь ведро семенной картошки рублей за 500-600 а по осени получаешь от 5 до 10 вёдер в зависимости от обстоятельств...вот и посчитай ...вёдра бывают разные, но в основном 8-10 кг картофеля...

 

[Чира Бедокур]

Допускаю что мой случай во многом уникальный,

он уникальный для рукожопых лодырей, а так нормальный случай...у меня тёща до гробовой доски на огороде ковырялась и не потому, что жрать нечего было, а просто нравилось...и выращенного много раздавала по соседям и знакомым, как в свежем, так и в консервированном виде...это для неё было как хобби...так многие старики живут...если работать не будут, умрут...

 

[Степлер]

живёт на даче с апреля по октябрь

Мои с мая по октябрь там жили, на даче. Не перетруждались на огороде, но вкусностей потом на весь год привозили. )

помню сосед по гаражу выкинул покупную картошку со словами:
- как они её едят?.. её же жрать невозможно...
картошка провалялась долго напротив гаража и была твердая как камень...
ему было с чем сравнить...
он выращивал свой картофель...

Вот - да.

В декабре я видела в магазинах картофель и с зелёной, и с розовой - нитратной - кожурой.
Такой - только как новогодняя игрушка, а есть - ни в коем случае!

 

[Чира Бедокур]

В декабре я видела в магазинах картофель и с зелёной, и с розовой - нитратной - кожурой.

никаких нитратов, зелёная кожура это от неправильного хранения. на свету нельзя хранить, выделяется солонин, но есть можно, срезать максимально всю зелень и готовить дольше, максимум понос или рвота...а розовый - это сорт, например "Фламинго"...их таких сортов с десяток будет, есть ещё и чернильного цвета картофель...

 

[Степлер]

никаких нитратов, зелёная кожура это от неправильного хранения. на свету нельзя хранить, выделяется солонин, но есть можно, срезать максимально всю зелень и готовить дольше, максимум понос или рвота...а розовый - это сорт, например "Фламинго"...их таких сортов с десяток будет, есть ещё и чернильного цвета картофель...

Так в магазины часто попадает картофель, который как раз неправильно хранили. Я уж не говорю о перемороженном - такой картофель вообще чёрный, мокрый и вонючий. ((

Нет, розовые пятна были на шкурке картофелин из магазина. И ПОД шкуркой. Похоже на кристаллические вкрапления, и это именно нитраты, увы.

О розовом сорте я знаю, это совсем другое. Такой картофель - гладкий, сочный, и пахнет совершенно иначе, про вкус и не говорю - от одного пара, когда его варишь, аппетит пробуждается. ))

 

[Степлер]

максимум понос или рвота...

Ну мерси тебе пламенное, конечно... Не, это уж ты сам так над собою экспериментируй, а мне не надь!

Нормальный картофель варишь - вода остаётся чистой.

А от магазинного иногда такая пена поверх воды возникает, что приходится несколько раз воду сливать и заливать по-новой. Кю.

 

[Ветер]

все магазинные консерванты содержат больше всяких маринадов...
потому что должны выдержать магазинное хранение...