Что сегодня приготовили вкусного?

[Шарлотта]

Я мойву только так и жарю.

Берём мойву, размораживаем немножко не до конца, так легче чистить будет.

Чистим рыбку (отрываем голову, вычищаем кишки), промываем. Выкладываем на салфетку или полотенце, чтобы лишняя вода ушла.

Потом выкладываем мойву одним слоем на слегка смазанный растительным маслом противень или в лоток для запекания и отправляем в духовку на средний огонь, пока не зарумянится.

Очень просто, очень вкусно и быстро.
И не надо стоять над сковородкой.
И нет лишнего масла, как при жарке.

Ой, сделаю!

 

[Mggu]

Плов с редиской

 

[Бульбаш]

Плов с редиской

Это как?

Мне очень интересно стало.

Это редиска в плове, или редиска вприкуску?

 

[Mggu]

Это как?

Мне очень интересно стало.

Это редиска в плове, или редиска вприкуску?

Вприкуску, была в холодильнике, оказалось что очень хорошо подходит ))

 

[Бульбаш]

Вприкуску, была в холодильнике, оказалось что очень хорошо подходит ))

А, ну да!
Редиска вприкуску это хорошо, это вкусно. Это я люблю.
Только обычно редиска по весне идёт, осенью как-то непривычно. )

 

[Mggu]

А, ну да!
Редиска вприкуску это хорошо, это вкусно. Это я люблю.
Только обычно редиска по весне идёт, осенью как-то непривычно. )

По вкусу такая же как и в начале лета, прошли времена когда надо было успеть всего за лето наесться, теперь можно не переживать что лето ушло.

 

[Sunshine]

А есть те, кто пробовал в духовке мойву рыбу?
вот хочу не жарить а именно так

Очень редко стейки на плите готовлю, в основном тушкой в духовке, приправками присыплю и до румяной корочки

 

[Казнь]

Вчера делала супчик с домашней лапшой и пюре с котлетками. А сегодня - пирожки с картошкой и с тушеной капустой. Сфотографировать не успела - все смели по-быстрому)

 

[Чародей]

Сегодня замариновал рыбу по новому рецепту. Сельдь.
Для соуса брал: одна морковка, один лук средний, столовая ложка соли, чайная ложка сахара, полтора столовой ложки уксуса 9%, 50 мл масла подсолнечного, столовая ложка томатной пасты с горкой хорошей, кориандр по вкусу слегка посыпать, в рецепте был чили острый и его там немного добавили я не стал, я добавил паприки на глаз ну и молотый перчик слегка. Это вот все в уже почищенную сельдь, кусочками....

ща фото оттуда скину...свое не делал...и все это перемешать на 24 часа...
морковку как на терке по корейски

 

[Чародей]

Результат моей мариновки сельди. Я уже даже снял пробу. Уже можно есть, она великолепна. ММммм вкус волшебный. Под пюрешку, под макарошки...

 

[Шарлотта]

Результат моей мариновки сельди. Я уже даже снял пробу. Уже можно есть, она великолепна. ММммм вкус волшебный. Под пюрешку, под макарошки...
Посмотреть вложение 16270

Чародей!

 

[Чародей]

@Шарлотта, брал вот здесь. Скидываю ссылку. Там было три рецепта в одном.

https://dzen.ru/video/watch/654f9732e497022ae802f4a8

 

[Чародей]

Не понял, а че ссылка не залезла сюда?

 

[Чародей]

 

[Sunshine]

А мне сырников захотелось, купила домашний творог, через сито протерла, добавила одно яблоко, яйца, ложку муки , соль и немного ванили с сахаром и чуть корицы, заварила какао, божественно вкусно

 

[Чародей]

А мне сырников захотелось, купила домашний творог, через сито протерла, добавила одно яблоко, яйца, ложку муки , соль и немного ванили с сахаром и чуть корицы, заварила какао, божественно вкусно
Посмотреть вложение 16276Посмотреть вложение 16277

 

[Sunshine]

Посмотреть вложение 16280

 

[Лана]

А мне сырников захотелось, купила домашний творог, через сито протерла, добавила одно яблоко, яйца, ложку муки , соль и немного ванили с сахаром и чуть корицы, заварила какао, божественно вкусно
Посмотреть вложение 16276Посмотреть вложение 16277

Все круто кроме корицы

 

[Чародей]

Посмотреть вложение 16281

Благодарю, вкусил его аромат

 

[Sunshine]

Все круто кроме корицы

это уже дело вкуса, она не обязательна, как и яблоко
мне нравится отступать от классических рецептов, прошлый раз добавляла банан