Что сегодня приготовили вкусного?

[Шарлотта]

Сегодня просто - борщ)
Ну как всегда)

Щи!!

 

[ЛемпИра]

Сегодня просто - борщ)
Ну как всегда)

Борщ король живота

 

[Чародей]

Щи!!

У тебя - ЩИ.
У меня - борщ)

 

[Чародей]

Борщ король живота

К гадалке не ходи)

 

[ЛемпИра]

К гадалке не ходи)

Тем более ты и сам Чародей

 

[Чародей]

Тем более ты и сам Чародей

Именно.
Я у этих всех гадалок метла поотбирал, и не отдам, пока не перестанут разными гаданиями заниматься. Чуждыми)

 

[Шарлотта]

У тебя - ЩИ.
У меня - борщ)

щщщщщщщщщщщщщщ

 

[Чародей]

щщщщщщщщщщщщщщ

бооооооооорщ....и сметана

 

[Шарлотта]

бооооооооорщ....и сметана

я его часто готовлю, разнообразила

 

[Чародей]

я его часто готовлю, разнообразила

слушай, вот я никогда не готовил "ЩИ"...
я как-то писал уже здесь, что мне бывшая только умела...готовила щи...ну не знаю, там была у нее кака-то консерва....может я ошибаюсь...но пипец как вкусно

 

[Гордон Шамуэй]

Сегодня просто - борщ)
Ну как всегда)

Мой борщ сегодня иссяк.
Доели и вылизали посуду.
Теперь денёк-другой на супчиках-бульончиках, а потом - грибной суп.
С колотым горохом, чечевицей, сыром, и, чёрт возьми, всё-таки на обжаренном рёбрышке.
Понимаю, не совсем традиционный подход к классическому блюду, но зато результат будет наваристый и сытный.
Уже давно пора освобождать пространство от мороженых опят, сушёных подберёзовиков и подосиновиков.
Штука универсальная.
Тут можно прямо перед трапезой замутить как скандинавский суп-пюре, так и вполне традиционную похлёбку.
Нужны ещё ржаные гренки, но это не проблема. К необходимому моменту они появятся.
Надеюсь, что этому самому моменту я таки буду в нужном месте, и готовиться это чудо будет в объёмистом чугунке, да в дровяной печи.
Ну, а если не получится, то сменится только антураж и алгоритм процесса.

 

[Чародей]

Мой борщ сегодня иссяк.
Доели и вылизали посуду.
Теперь денёк-другой на супчиках-бульончиках, а потом - грибной суп.
С колотым горохом, чечевицей, сыром, и, чёрт возьми, всё-таки на обжаренном рёбрышке.
Понимаю, не совсем традиционный подход к классическому блюду, но зато результат будет наваристый и сытный.
Уже давно пора освобождать пространство от мороженых опят, сушёных подберёзовиков и подосиновиков.
Штука универсальная.
Тут можно прямо перед трапезой замутить как скандинавский суп-пюре, так и вполне традиционную похлёбку.
Нужны ещё ржаные гренки, но это не проблема. К необходимому моменту они появятся.
Надеюсь, что этому самому моменту я таки буду в нужном месте, и готовиться это чудо будет в объёмистом чугунке, да в дровяной печи.
Ну, а если не получится, то сменится только антураж и алгоритм процесса.

Еперный театр...это все хорошо, что описал. Вкусно звучит.
А када ты уже фото начнешь выкладывать? А?
Сколько мы будем уже образами это все представлять? Черт побери...

 

[Гордон Шамуэй]

Еперный театр...это все хорошо, что описал. Вкусно звучит.
А када ты уже фото начнешь выкладывать? А?
Сколько мы будем уже образами это все представлять? Черт побери...

@Чародей, я честно пытался.
На первой-второй странице этой темы даже есть выложенные фото.
Сам понимаешь, фотограф из меня такой же никудышный, как и художник.
Да и что толку фотографировать еду?
В горшке.
В печи.
В мультиварке.
Нет. Её надо пробовать, нюхать, да запивать чем-нибудь уместным.
А сервировкой, украшательствами и законченными композициями пусть уж домашние занимаются.
Словами оно проще, ей-богу.
Как на работе, текст вычитал, отредактировал и отправил в печать, вместо того, чтобы разбираться в пикселях, треппингах, ракурсах и прочих неприличных выражениях.
Ну как, скажи на милость, фотографировать суп-пюре? Бурая жижа в белой миске?

 

[Чародей]

Ну как, скажи на милость, фотографировать суп-пюре? Бурая жижа в белой миске?

Ну ты точно...этот...Альф...только и признаешь подогреть еду када уже газ включенный с минуту, а после уже можно и спичку зажигать

 

[Шарлотта]

Морковный кекс на завтрак

 

[КлаустромАня]

Рис с маслом, морковью и горошком. Был. От полной миски с горочкой осталось две порции.

 

[Бульбаш]

Щи!!

Щи я уже доел... )

А сегодня у меня простой супчик из купленного в магазине набора замороженных овощей (морковка, цветная капуста, брюссельская капуста, спаржевая фасоль, горошек, и что-то там ещё овощное).
В общем, я это всё сварил с добавлением ранее мной замороженных шампиньонов и немножко свежей картошки.

Очень даже вкусный овощной супчик получился.
Особенно, если ещё в тарелку добавить немного оливкового маслица и чуть-чуть перчика. )

 

[Асиана]

Суп, дома всегда есть суп, без него никак. Сегодня это грибной супчик, аромат стоит ммм, на второе макароны по-флотски, зимняя заготовка кабачки в соусе . На сладкое испекла зебру с сметанным кремом. Все - пару дней о кухне можно забыть. Разве что компот еще сделаю немного сыну, мне чай на травах, я - чаеман

 

[Гордон Шамуэй]

А я тут опять замутил овощное рагу.
Нашёлся осенний кабачок. Пока совсем не задубел, надо резать.
И, соответственно, пока дом прогревается, дрова потрескивают, что печке просто так гореть?
Картошка, лук, морковка, капуста, баклажан, помидорки, кабачок этот, чтоб его...
Совершенно невыносимый овощ, полчаса чистишь, режешь, а он упарится, ужарится и сожрётся в один присест.
Ну, специи, естественно, травки пряные, лаврушечка, чесноку горсточку. Холодает, знаете-ли, профилактика требуется от капризов непогоды.
Вы это... на рёбрышки свиные поджаристые не смотрите, они там только для аромату и для антуражу.
Ну, не остыли чтоб. А так блюдо постное (ну, почти), хотя сметаны немного в тарелке не помешает.
Но это всё уже завтра
А так ему, тому рагу ещё томиться под крышкой несколько часов.

 

[ღ︎ Sunshine]

Ну, я же сказал, что это что-то типа плова.
Но конечно же не плов.
Хотя очень похоже. )

Но, в общем-то, если разобраться в данном блюде, то по сути это как раз плов, только не с рисом. Ну, есть же у узбеков плов с нутом (горохом). А чем мой рецепт так уж сильно отличается ?

Но, в общем-то это всё без разницы. Поскольку этот плов-не плов мои члены семьи уже успешно весь сожрали без остатка. )))

по описанию похоже на кашу
перловка плюс горох, должны развариться до пюре -образной консистенции?