Мои рецепты блюд и напитков.

[Freewind]

Тесто для пиццы без дрожжей​

Ингредиенты для «Тесто для пиццы без дрожжей»:​

• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Молоко (тeплое) — 0, 5 стак.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:​

Готового блюда
ккал 1536.8 ккал	белки 43.4 г	жиры 45.8 г	углеводы 240.5 г
100 г блюда
ккал 327 ккал	белки 9.2 г	жиры 9.7 г	углеводы 51.2 г

Рецепт «Тесто для пиццы без дрожжей»:​

• 
  В миску высыпаем 2 стакана муки и смешиваем с солью.
• 
  В отдельной посуде смешиваем яйца, молоко и масло до однородного состояния (не взбиваем, а именно размешиваем).
• 
  Постепенно, небольшими порциями, вливаем яично-молочную смесь в муку, постоянно перемешивая.
• 
  Мука должна полностью впитать жидкость и в результате должна получиться однородная, липкая масса.
• 
  Теперь начинаем вымешивать эту массу руками, периодически присыпая и её, и руки мукой.
• 
  В результате минут через 10 получается очень мягкое, эластичное и гладкое тесто. Поверьте мне, это тесто настолько приятно на ощупь, что от самого процесса вымешивания будет очень сложно оторваться.
• 
  Готовое тесто формируем в виде шара и заматываем во влажное полотенце. Оставляем на столе на 15 минут.
• 
  Стол присыпаем мукой и раскатываем наш шар, как можно тоньше. Готовый лист должен просвечиваться.
  Благодаря эластичности теста даже тончайший слой не так-то легко порвать, так что не бойтесь.
  Раскатанное тесто поднимаем за один край, как раскрытую скатерть, и переносим на лист.
• 
  Пункт "начинка" я пропускаю, у каждого свой любимый набор.
  Тесто запекается в течении 30-40 минут при 180 градусах (хотя, опять же, смотрите по своей духовке), приобретает золотисто-песочный цвет и надувается мелкими хрустящими пузыриками, так что получается лёгкий эффект слоистости.
  Просто объедение!!!

Указанного количества ингредиентов хватает на два больших коржа.


Завтра буду травить такой лабудой домашних. Если проснусь... надо еще придумать с соусом что то...
Единственный вопрос относительно 30-40 минут в духовке... надо будет засечь

Занете как я буду мешать тесто?
Вот так

 

[Freewind]

в озоне только такой нашел

 

[Лана]

ШИКАРНЫЙ ЧАЙ

Берем черный хороший листовой сорт (без принцесс Дури и пакетиков с трухой!).
Добавляем 1.5 столовых ложек в чайник,

1 чайну ложку сушеных цветков жасмина,
Посмотреть вложение 2736

0.5 чайной ложки сешеной лаванды.
Посмотреть вложение 2737

Заливаем все литром крутого кипятка.
Настаивать на своём до конца

Черный, я заменила бы зеленым, в любом случае.

 

[Freewind]

Черный, я заменила бы зеленым, в любом случае.

Каждому свое. Я про черный чай писал вообщето.

 

[Лана]

Каждому свое. Я про черный чай писал вообщето.

Я понимаю, я о том, если бы готовила по твоему рецепту, а так не спорю что тебе вкусно)

 

[Freewind]

Чай от соплей.

Календула, ромашка , жасмин, лаванда и любой зелёный чай . Всосать литр .
И после 15 мл синупрета

 

[Mggu]

Чай от соплей.

Календула, ромашка , жасмин, лаванда и любой зелёный чай . Всосать литр .
И после 15 мл синупрета

Еще промывать помогает , если нос заложен

Солевой раствор для промывания носа
Ингредиенты: морская соль, вода.

Приготовление: Растворите 1 чайную ложку морской соли в стакане тёплой воды. Используйте для промывания носа с помощью специального устройства или спринцовки.

 

[Freewind]

Еще промывать помогает , если нос заложен

Солевой раствор для промывания носа
Ингредиенты: морская соль, вода.

Приготовление: Растворите 1 чайную ложку морской соли в стакане тёплой воды. Используйте для промывания носа с помощью специального устройства или спринцовки.

Так и делаю.
Чайная ложка крупной морской соли на 0.5 воды.
Я грушей обычной промываю.
Вливаю в ноздрю так что бы изорта полилось.
Всем приятного аппетита

 

[Mggu]

Так и делаю.
Чайная ложка крупной морской соли на 0.5 воды.
Я грушей обычной промываю.
Вливаю в ноздрю так что бы изорта полилось.
Всем приятного аппетита

Меня больше раздражает когда прохожие идя по улице затыкают одну ноздрю пальцев и высмаркиваться , это прям очень приятно смотреть

 

[Freewind]

4 шампиньона
Обжарить с луком до корки с открытой крышкой на масле.
Затем 0.5 воды добавить специи от лапши
Варить 2 минуты после закипания на медленном под крышкой.

В глубокую тарель :
Лапшу быстрого приготовления
Кукурузу /горошек/фосольку
Мяса (у меня мясной рулет был) 3-4 слайса
Зелень/шмелень

Залить это все варевом с грибами (вместо них можно креветок ).

Яйцо отварить до мешочка (после закипа 240 секунд) , залить соевым соусом (соевый, вода 50/50 и столовую ложку уксуса после готовности и очистки от скорлупы. Подождать 15 минут .

Добавить разрезанное яйцо .

Рамен готов.

 

[Freewind]

тертая морковь
изюм
черносли
курага
запивать чаем с медом.
жить можно. пост не вечен.

 

[Freewind]

Пост продолжается, надо что то жрать.

Салат "Морковь п окрейски!

Состав:
3 моркови - средне крупные
4-5 зубчиков среднего обычного чеснока
30-70 мл масла (берите обычное, разницы с оливычем вообще нет)
1.5 ст ложки сахара
3/4 чайные ложки соли (по вкусу)
3 средние луковицы (белые!!!)
ст ложка перца горошком
1/2 ст ложки корриандра

и что есть: зелень, шмелень, уши, спаржа, шкварки, бекон, кальмар, скумбрия и т д....

Натереть три средне-крупные моркови саломкой (экономка на ура это делает)
в 3литровую кастрюлю.
Всыпать ей туда по первое число 1.5 столовой ложки сахару и гдето 3 щепотки соли
Отжамкать руками так что бы она (морковь) потекла (дала сок) и что бы потом руки еще неделю не отмывались.
Влить столовую ложку ускуса 9% (я рекомендую ябочный натуральный)
Перемешать , положить сверху тарелочку на тарелочку чайник полный с водой (или иной "гнёт" на 1-3 кг) на срок 10 минут.

Пока обстановка угнетает морковь делаем заправку.

Обжариваем на медленном огне до золотистой корочки мелко порезанный кубиками лук (3 средних луковицы)
При этом не жалеем масла. Как только лук начинает по краям превращаться в чипсы всыпает туда
мелко порезанные 2 зубчика средней жесткости и размера чеснока и начинаем мешать
Сразу же всыпаем туда свежемолотый черный перец горошком (1 ст ложка горошков) и пол столовой ложки зеред кориандра тоже
помолотые. Пусть специи отдадут вкус и аромат масло в течении 1-2 минут.
Снять с огня.

Если хотите что бы после употребления горела гортань и задница, то вместе со смесью перца и корриандра можно туда бахнуть каенского сушеного или
чили перца (семечки особенно дадут жару). или в готовую смесь жахнуть шрирачи.

открываем кастрюлю, вливаем туда все что на сковороде вместе с маслом. Добавляем сырой нарезанный (оставшиеся 2 зубца) чеснок. Размешиваем и убираем остыть часа на 3 в холодильник.

готово
Можно посыпать кунжутом, зеленью (кинза ваще улет даст сочетание), добавить спаржу, бобы, кальмара, свиных ушей и т д...

 

[Freewind]

УЖИН-САЛАТ для разгрузки.
Прям хороший! Можно жить на нём.

1\3 айсберга (порезать соломкой)
1\2 грейфрукта (порезать на 10 кусочков, если на 8 или 12 чуда не произойдет)
3 стеБЛя сельдерея (ненравится а что делать!) нашинковать помельче
1\2 банки тунца (и сочек из него не забыть)
свежемолотый перец
масло оливковое - подсолнечное тож сгодится. чайную ложку
если есть можно еще зелени любимой накидать (кинза, шалот, петруха и т д).

Тщательно перемешать этот тазик и можно лопать.
Запивать рекомендую водой с долькой лимона.

Теперь самое главное в этом рецепте:
Сожрать ДО 19.00.
Лечь спать ДО 22.00
Между 19.00 - 22.00 больше НЕ ЖРАТЬ НИЧЕГО!

Тогда утром будет хороший результат на весах!

 

[Mggu]

УЖИН-САЛАТ для разгрузки.
Прям хороший! Можно жить на нём.

1\3 айсберга (порезать соломкой)
1\2 грейфрукта (порезать на 10 кусочков, если на 8 или 12 чуда не произойдет)
3 стеБЛя сельдерея (ненравится а что делать!) нашинковать помельче
1\2 банки тунца (и сочек из него не забыть)
свежемолотый перец
масло оливковое - подсолнечное тож сгодится. чайную ложку
если есть можно еще зелени любимой накидать (кинза, шалот, петруха и т д).

Тщательно перемешать этот тазик и можно лопать.
Запивать рекомендую водой с долькой лимона.

Теперь самое главное в этом рецепте:
Сожрать ДО 19.00.
Лечь спать ДО 22.00
Между 19.00 - 22.00 больше НЕ ЖРАТЬ НИЧЕГО!

Тогда утром будет хороший результат на весах!

Годный рецепт, еще хорошо крем супчики есть

 

[Freewind]

крем супчики

к сожалению я пару раз наталкивался на инородные тела в таких супах и теперь у меня фобия

 

[Mggu]

к сожалению я пару раз наталкивался на инородные тела в таких супах и теперь у меня фобия

Можно самому дома делать , а вообще я мечтаю о личном поваре , можно и на диету сеть, и пост прожить , и сильно в качестве не потеряешь

 

[Freewind]

вообще я мечтаю о личном повар

Можно домашние обеды заказывать с самовывозом, например на три дня.
Это недорого и вкусно.

 

[Mggu]

Можно домашние обеды заказывать с самовывозом, например на три дня.
Это недорого и вкусно.

Есть шанс попасть на повара который руки не моет после туалета

 

[Freewind]

Есть шанс попасть на повара который руки не моет после туалета

надо к проверенным людям идти