Что сегодня приготовили вкусного?
- Автор темы Домовёнок Внеша
- Дата начала
- Последняя активность Последняя активность:
- Ответы: Ответы 357
- Просмотры: Просмотры 13 тыс.
Борщ - это наше всё!И вновь - борщ! ту=ру-ру-ру!
Осень - время борщей и пирогов в нашем доме.
Не знаешь, что сварить на обед? Свари борщ! Это всегда хорошо заходит. )
Не важно из чего, - говядина, свинина, курица. Можно даже старым салом, зажаренным с луком, приправить (кстати, очень вкусно). )
Можно с капустой свежей, можно с квашеной, можно без капусты, можно с помидорами, можно со сладкими перцами, а можно и с острыми.
Говорят, что на Кубани борщ даже с рыбой варят. )
В общем, борщ, это первое, второе и третье в одной тарелке. )))
@Бульбаш, без капусты - это не то! В борще должны быть все классические ингредиенты: мясо, бульон мясной, свёкла, капуста, картошка, морковь, чеснок, жареный репчатый лук, приправы. Если есть мозговая кость - совсем замечательно. ))
С рыбой не варю, только с говядиной, и у меня есть свои секреты.
А сегодня ещё и соседка поделась с нами пампушками с чесноком, так что всё сложилось более чем удачно.
С рыбой не варю, только с говядиной, и у меня есть свои секреты.
А сегодня ещё и соседка поделась с нами пампушками с чесноком, так что всё сложилось более чем удачно.
А у нас щи сегодняИ вновь - борщ! ту=ру-ру-ру!
Осень - время борщей и пирогов в нашем доме.
Тоже хорошо. ))
Кому интересно, вот эта тема:
Пироги! Делимся рецептами. ))
ПИРОГИ с капустой. Крошу кочан, обдаю крошево кипятком - капуста становится мягче. Обжариваю на сковородке с репчатым луком, в последний момент крошу туда же сваренные вкрутую яйца, они пропитываются подсолнечным маслом. Каплю сливочного масла добавляю в сковороду. Базиликом присыпаю. И...
nash-dialog.com
Я вам сейчас один умный вэщ скажу, вы толко не обижайтесь. (С )@Бульбаш, без капусты - это не то! В борще должны быть все классические ингредиенты: мясо, бульон мясной, свёкла, капуста, картошка, морковь, чеснок, жареный репчатый лук, приправы. Если есть мозговая кость - совсем замечательно. ))
С рыбой не варю, только с говядиной, и у меня есть свои секреты.
А сегодня ещё и соседка поделась с нами пампушками с чесноком, так что всё сложилось более чем удачно.
Борщи бывают разные.
Конечно, главный ингредиент борща это бурак (буряк, свекла).
Но главное достоинство этого блюда (супом его назвать язык не поворачивается), это огромное разнообразие вариантов его приготовления.
У каждого славянского народа и в каждой местности есть свой рецепт.
Русский борщ обязательно с капустой.
Белорусский борщ может быть вообще без капусты, только бурак и бульба.
Украинский борщ должен быть с помидорами и вприкуску с пампушками с чесноком.
Кубанский борщ может быть с фасолью и сладким перцем.
В общем, вариантов огромное количество.
Но всегда это будет БОРЩ!
Ты завтра утром готовишь? Я сплю как убитый, готовить с утра это как пытка для меня , максимум в микроволновке погретьГречневую кашу сварила
Да, встаю в 5-30 и готовлю, потом бужу детей в школу.
А я вче с вечера, уже больше 10 лет , утром только грею
Иногда тоже варю с вечера когда есть время и силы.
Вы будете смяться, но борщ я ВСЕГДА варю в пятилитровой кастрюле.)Варите борщ в большой кастрюле!
Удобно, как ни посмотри:
Еды семье надолго хватит,
Дня на четыре или три!
Не знаю почему так, но в меньших ёмкостях у меня он не получается.
Возможно это пошло с тех времён (ещё в 90-х годах), когда мы жили одной семьёй с тёщей, тестем и детьми (всего 6 человек), и нужно было готовить на всех на пару дней.
А может это такая особенность борща, что в малой кастрюльке он просто не уживается.
Создайте учетную запись или войдите в систему, чтобы комментировать
Вы должны быть участником, чтобы видеть весь контент и оставлять комментарии
Создать аккаунт
Создайте учетную запись в нашем сообществе. Это просто!
Авторизоваться
У вас уже есть учетная запись? Войдите в систему здесь.