Мои рецепты блюд и напитков.

[Freewind]

Заступил на вахту усатого - бородатого няня.

Вот такая вот хитрость сегодня вышла.

Взял обезжиренный йогурт, намазал густо на тост из печки. Сверху ломтик помидора бычье сердце.
Каша рисовая , вареное яйцо.

Ииии..... Божественный напиток.

500 мл воды.
3 чайные ложки вот этого

+ По чайной ложке в кружку малинового варенья.
Ваще улет.

 

[Freewind]

Винд присоединяйся к Испанцам
Тоесть к нам))

Та зачем ?
У меня в стране есть все что есть в Испании и даже больше)

 

[hasda]

картошка с мясом: просыпаетесь, чистите картошку, кромсаете ее на куски, заливаете кипятком и ставите на печь, выходите в огород, рвете травы - петрушек, укропа, лук, чеснок, возвращаетесь - картошка готова! высыпаете все это в тарелку и кладете туда кусок мяса. Готово(мясо уже должно быть готово по рецепту: берете мясо, кладете в кастрюлю, варите его, потом охлаждаете и в холодильник, потом по мере надобности достаете и отрезаете от него куски)

 

[Freewind]

картошка с мясом: просыпаетесь, чистите картошку, кромсаете ее на куски, заливаете кипятком и ставите на печь, выходите в огород, рвете травы - петрушек, укропа, лук, чеснок, возвращаетесь - картошка готова! высыпаете все это в тарелку и кладете туда кусок мяса. Готово(мясо уже должно быть готово по рецепту: берете мясо, кладете в кастрюлю, варите его, потом охлаждаете и в холодильник, потом по мере надобности достаете и отрезаете от него куски)

 

[Freewind]

Так

@Лун оценишь я думаю

"УТРЕННЯЯ МУЖСКАЯ ЕДА"

1. Проспаемся с похмелья
Оффтоп

2. Тащим тушу в душ
Оффтоп

Там тушу обдаём кипятком, молоком, и студеной водицей
Не забываем смыть грехи и подготовить место к новым
3. Открываем холодильничег
И смотрим что же там имеется?
Оооо ! Да там вшечарняя курица терияки в кляре с кунжутом.
Есть яцо, макароны, лук.... Точно! Это же рецепт "Мужской еды!"
4. Ставим сковородку на газ и начинаем делать
из вчерашней курицы наподобие Филипинского ПАК-ПАК
Оффтоп

не гуглите это перед едой - я вас умоляю не надо

сдираем мясо кожу и на сковородку... редем туда лук
Оффтоп

это вам молодым надо. в нём витамины

масла не надо. оно выйдет из курицы
когда лучек начинает подгорать туды макароны сыпем (конечно вчерашние свареные) и так же жарим,
потом яйцо (сырое, очень важно - БЕЗ скорлупы!) и размешиваем как следует всё.
Поливаем барбекью
и
5. Открываем напиток богов
Оффтоп

опохмел-зло

Готово. Можно открывать почту и сраться с юристами

 

[Лун]

жарим,
потом яйцо (сырое, очень важно - БЕЗ скорлупы!) и размешиваем как следует всё.
Поливаем барбекью

Ты про ирландское рагу читал у Джерома Джерома?
Теперь есть опять хочется.

 

[Freewind]

Ты про ирландское рагу читал у Джерома Джерома?

в ябюлочко!
Теперь буду приговаривать утром - Я Джером где моё вино и водяная крыса? И при этом посматривать на котят

 

[Freewind]

@Лун @Nazareth @Лана @DId2 @Desha @Mak @Степлер @Bogemond @ЛемпИра @Drёm дорогие друзья, публикую результаты отца настоятеля 2026


Короче супер настойки !

1. Слива - лучшая !!!
3х литровая банка.
Заполняю 2/3 банки отборной свежей сливой.
Туда 3 столовой ложки мёда!
И остальное заполняем хорошим деревенским самогоном! И в темное место на 14 суток.
На выходе где-то 1.5 литра изумительной настойки !!!
Если жена оценила - значит это просто пушка!!! Алкоголь вообще не чувствуется.
Это лучшая настойка из этой серии.
Думаю это просто бомбический "бабоукладчик"

2. Жжёный чернослив !!!
В литровую тару кладём обжаренный с сахаром 200 го чернослив (жарить его на большом огне, постоянно помешивая , в него 2 столовые ложки сахара - как сахар начнет приобретать коричневый оттенок и становится похожим на тягучую карамель - готово ). Кладём сразу без пауз , чтобы сахар не застыл. Иначе потом будет дольше настаиваться.
Выливаем деревенский самогон.
Плотно закрываем и на 14 суток.
На выходе 800 гр
Напиток терпкий, в меру сладкий.
Коричневый. .второе место точно!

3 место. Салат с перцем !
В бутылку 0.7 нарезанный пополам перец Чили , 5-8 чубчиков чеснока, и большой зонтик укропа. Заливаем самогоном и на 14 дней.
Остро! Чесночно! Укропно!
Такое ощущение что пьешь и закусываешь соленьями одновременно!

4. Арония.
На 3х литровую банку 2/3 аронии.
Сахара и мёда добавлять не стал.
Тоже на 14 дней с самогоном.
На выходе самогон , но с лютым привкусом
Вяжущей в хорошем и не очень смысле черноплодной рябине.
На любителя.

5. Все эксперименты с базиликом щавелем и ежевикой считаю неудачными.

 

[Freewind]

В этот раз решили не заказывать роллы
А сделать вот такой салат-ролл!!

Рецептов тьма в интернете.
У нас был один слой риса , два нори , авокадо , огурчик свежий и боковину нерки.

Сломали 1 кг салата в 6м за один присест.

Единственное что хочу добавить от себя - надо делать в порционные блюда. Общий дербанить аж жалко.

Очень советую!
И да. Ещё - соевый соус индивидуально исключительно после подачи.

 

[Freewind]

Креветки на сковородке!!!

Креветки поместить в холодную (!) воду .
Пусть там спокойно размораживаются минут 30.
Затем снять с медведя с них панцирь и оторвать башку на фиг.
Ножом вскрыть позвоночник спину и удалить кишку .
Делать это муторно, но обязательно.
Поверьте разница огромная во вкусе.
После, сложить в одну тару разделанные туши. Подождать минут 5 - слить воду. Повторите процедуру раза 2.

Сковорода, средняя.
В нее 50-60 но сливочного масла.
На медленный огонь. Пусть топиться.
Сверху 30-70 оливкового, авокадного или обычное подсолнечное рафинированное.
Огонь минимален.
Дожидается когда сливочное растопиться и туды - 3 зубца чеснока. Сначала давим ножом плашмя, затем шинкуем. Главное раздавить.
Так эта падла он отдаст весь сок маслу.
И в сковороду.
Как только чеснок начинает быть похожим на фри из вкусно и точка - вынимаем. Ибо далее он даёт масло только горечь женных надежд.

На этом чесночным масле жарим креветки.
Жарим быстро. На всё про всё не более 4х минут. Ибо потом креветки станут резиной Мишлен.
Ща эти 2 минут надо:
Посолить ( крупная соль)
Поперчить
Вычерпать лишнюю влагу
Перевернуть полноценно 3 раза.

Это изюмительное блюдо.
Подавать с сидром или пивом.

 

[Freewind]

Лапша ТОП!!!
Острая в меру. 3 из 10.
Вкус насыщенный.
Сами макароны лучшие какие бывают!