Что сегодня приготовили вкусного?

[Ash]

Кому интересно, вот эта тема:

Пироги! Делимся рецептами. ))

ПИРОГИ с капустой. Крошу кочан, обдаю крошево кипятком - капуста становится мягче. Обжариваю на сковородке с репчатым луком, в последний момент крошу туда же сваренные вкрутую яйца, они пропитываются подсолнечным маслом. Каплю сливочного масла добавляю в сковороду. Базиликом присыпаю. И...

nash-dialog.com

Спасибочки за секрет)
А что там в борще?

 

[Гордон Шамуэй]

Не знаю почему так, но в меньших ёмкостях у меня он не получается.

"... руки помнят!" ©
А если чего-то вдруг не хватает, удавишься, но достанешь.
Так?

 

[Ptichka]

Вчера испекла вечером заварные пирожные с кремом из маскарпоре и кабачковые лепешки с мясом.

На ужин буду готовить пюрешку, тефтели в томатном соусе, овощной салат.

 

[Гордон Шамуэй]

Жареная курочка.
Точнее - бёдра куриные. Сперва обжарка, потом - долгое томление на слабом огне. Минимум приправ, соль, чеснок, кое-какие травки с огорода, перец, яблоки. Они в этом году они - непременный ингредиент большинства ужинов.
Не то чтобы необходимость, но от них особая пикантность в жирном блюде.
Уж не знаю, каков там химизьм реакции, но соус становится нежнее, ароматнее, а само мясо мягче и душистее. А косточки сами выскальзывают без малейшего усилия, на радость коту на веранде.
Так что блюдо получается вполне диетическим, но несмотря на это, восхитительно вкусным.
На гарнир - рассыпчатый рис, салат из свежих овощей с сыром, малосольный огурчик.
К этому бы пива светлого нефильтрованного или ирландского эля пару кружек, но увы. Не приберёг.
Так что только чай с мелиссой, свежий мёд, вчерашняя шарлотка и любимая книжка перед сном.

 

[Шарлотта]

 

[Skitalets]

Выглядит вкусно

 

[Sunshine]

Ленивые голубцы

 

[Шарлотта]

Ленивые голубцы

Посмотреть вложение 14201

Красивая подача

 

[Sunshine]

Жареная курочка.
Точнее - бёдра куриные.

точнее окорочка

 

[Бульбаш]

А я сегодня ничего не готовил, ибо лень. )))
Купил в магазине возле моего дома свежезажаренного цыплёнка гриль (они у них всегда свеженькие, горяченькие, прямо тут же приготовленные).
И употребил вприкуску с салатиком из деревенских огурчиков, помидорок, сладкого перца и зелени, заправленного оливковым маслицем с каплей винного уксуса.
Ну, и по случаю тяпницы, это всё под рюмочку чистого продукта завода "Кристалл".

 

[Sunshine]

Я и суп приготовила, захотела с клецками

 

[Бульбаш]

Я и суп приготовила, захотела с клецками

А кроме клёцек, там чего ещё?

Очень вид красивый и наваристый. )

 

[Sunshine]

А кроме клёцек, там чего ещё?

Очень вид красивый и наваристый. )

я брала говядину на сахарной косточке, чечевицу красную хотела положить, но передумала в пользу картофеля
а... и чуть лисят оставалось я их туда же)

 

[Факира]

Шарлотка... Через каждые 2-3 дня – у сестры на даче урожай яблок, в т.ч. антоновки.

 

[Гордон Шамуэй]

точнее окорочка

Не-е-е!!!
Окорочок - суть есть бедро+голень.
А тут только бедро.
Для голени применение совсем иное.

 

[Sunshine]

Не-е-е!!!
Окорочок - суть есть бедро+голень.
А тут только бедро.
Для голени применение совсем иное.

окорочка и ножки,
бёдра - это человеческое

 

[Sunshine]

Шарлотка... Через каждые 2-3 дня – у сестры на даче урожай яблок, в т.ч. антоновки.

я люблю запечённые яблоки с медом

 

[Гордон Шамуэй]

бёдра - это человеческое

Тоже аппетитно.