Кофе

Marvin

Marvin

Небывалый
Команда форума
Модератор
09:54
Регистрация
Ноя 15, 2024
Сообщения
4,128
Репутация
80
Реакции
4,640
Уровень
5
Пол
Мужской

Marvin

Marvin

Небывалый
Команда форума
Модератор
09:54
Регистрация
Ноя 15, 2024
Сообщения
4,128
Репутация
80
Реакции
4,640
Уровень
5
Пол
Мужской
Вот мои два варианта, основной и запасной. Основной - рожковая на одну чашку, без кофемолки, без автоматики, купленная шесть лет назад за 95 евро. Запасной - капельная с промываемым фильтром, купленная за 12 евро. Почему запасной, объясню. В местной воде очень много калька и нагревательный элемент, насос и трубки периодически я разбираю и прочищаю, но так как я кофеман и без кофе жить не могу, то в такие моменты использую капельную.
Так а периодически прогонять раствор лимонной кислоты - чтобы не заморачиваться твоя рожковая не умеет? Да, раз в некоторое время это делать надо, муторно, около часа занимает, но работает.
 

Marvin

Marvin

Небывалый
Команда форума
Модератор
09:54
Регистрация
Ноя 15, 2024
Сообщения
4,128
Репутация
80
Реакции
4,640
Уровень
5
Пол
Мужской
Да, еще как вариант - уксус можно для декальцинации, но тут ее промыть потом важно, иначе как и я получишь случайно непередавемый вкус.Промыть, промыл, но не совсем. Одна чашка эспрессо аж взбодрила не по детски.
 

DonQuixote

DonQuixote

Рыцарь печального образа
Наш человек
08:54
Регистрация
Май 17, 2025
Сообщения
695
Репутация
30
Реакции
1,618
Пол
Мужской
Так а периодически прогонять раствор лимонной кислоты - чтобы не заморачиваться твоя рожковая не умеет? Да, раз в некоторое время это делать надо, муторно, около часа занимает, но работает.
Здесь вода из горных рек и калька нереально много, ну и мне проще разобрать и тщательно почистить (это не сложно:boast1:), чем надеяться на авось с лимонной кислотой (ещё и покупать её:connie-twiddle1:). :don1:
 

Ветер

Ветер

Выдающийся
Продвинутый
09:54
Регистрация
Ноя 16, 2024
Сообщения
3,404
Репутация
5
Реакции
848
Уровень
5
Адрес
Русь
Пол
Мужской
Кофе в зёрнах покупаю в ближайших к дому Пятёрочке и Магните, пакеты с 1 кг, дешевле, чем на Озоне, в 2–2,5 раза. Молю в кофемолке до пыли, сразу на 4-5 раз, в жестяную баночку. Засыпаю 2 чайные ложки на чашку и заливаю крутым кипятком. Когда не лень – на минуту накрываю сверху блюдцем, потом размешиваю ложкой и даю осесть. У дочери крутая кофемашина – мой лучше.
йа прочитал все принципы работы разных кофеварок...
пришел к мнению что там не варится кофе...
горячая вода под давлением проходит через кофе и стекает в чашку...
мое личное мнение - кофе надо варить...
и даже давить, когда остынет, а потом подогревать...
вот тогда что то получится хорошее...
а тут получается деньги на ветер и рекламу... :to-take-umbrage1:
 

DonQuixote

DonQuixote

Рыцарь печального образа
Наш человек
08:54
Регистрация
Май 17, 2025
Сообщения
695
Репутация
30
Реакции
1,618
Пол
Мужской

Ветер

Ветер

Выдающийся
Продвинутый
09:54
Регистрация
Ноя 16, 2024
Сообщения
3,404
Репутация
5
Реакции
848
Уровень
5
Адрес
Русь
Пол
Мужской

Marvin

Marvin

Небывалый
Команда форума
Модератор
09:54
Регистрация
Ноя 15, 2024
Сообщения
4,128
Репутация
80
Реакции
4,640
Уровень
5
Пол
Мужской
Здесь вода из горных рек и калька нереально много, ну и мне проще разобрать и тщательно почистить (это не сложно:boast1:), чем надеяться на авось с лимонной кислотой (ещё и покупать её:connie-twiddle1:). :don1:
У нас с кальцием тоже полный порядок, но у меня на входе фильтр с обратным осмосом, потом еще наоборот минерализировать приходится.
 

Факира

Факира

Странник
Наш человек
09:54
Регистрация
Ноя 16, 2024
Сообщения
139
Репутация
20
Реакции
134
Уровень
2
йа прочитал все принципы работы разных кофеварок...
пришел к мнению что там не варится кофе...
горячая вода под давлением проходит через кофе и стекает в чашку...
мое личное мнение - кофе надо варить...
и даже давить, когда остынет, а потом подогревать...
вот тогда что то получится хорошее...
а тут получается деньги на ветер и рекламу...
Подруга моя всю жизнь пьёт из гейзерной кофеварки, говорит – самый вкусный. Я может тоже бы пользовалась, но на электроплите неудобно, а огня и газа нет.
 

Marvin

Marvin

Небывалый
Команда форума
Модератор
09:54
Регистрация
Ноя 15, 2024
Сообщения
4,128
Репутация
80
Реакции
4,640
Уровень
5
Пол
Мужской
Подруга моя всю жизнь пьёт из гейзерной кофеварки, говорит – самый вкусный. Я может тоже бы пользовалась, но на электроплите неудобно, а огня и газа нет.
У нас гейзерная еще с 1973 года еще из Алжира. Не прижилась. Джезва кстате тоже, удолбился плиту мыть. А вот крайняя кофеварка, т.т.т., пока норм.
 

Гордон Шамуэй

Гордон Шамуэй

Свой человек
Наш человек
09:54
Регистрация
Окт 4, 2023
Сообщения
1,222
Репутация
30
Реакции
1,434
Уровень
4
йа прочитал все принципы работы разных кофеварок...
пришел к мнению что там не варится кофе...
горячая вода под давлением проходит через кофе и стекает в чашку...
мое личное мнение - кофе надо варить...
и даже давить, когда остынет, а потом подогревать...
вот тогда что то получится хорошее...
а тут получается деньги на ветер и рекламу... :to-take-umbrage1:
У таких компактных кофеварок принцип один.
Вода кипятится до невозможности и горячий пар прогоняется через тщательно утрамбованный кофе в рожке.
Иногда это герметичный сосуд (как скороварка), иногда помпа и отдельный нагрев.
Первый вариант дешевле, но его не остановить, пока не выпарится вся ёмкость.
Второй подороже и можно регулировать объём и количество порций.
Много зависит от формы и конструкции рожка (имхо, у Делонги они идеальные). Остальное - по вкусу.
 
Последнее редактирование:

Гордон Шамуэй

Гордон Шамуэй

Свой человек
Наш человек
09:54
Регистрация
Окт 4, 2023
Сообщения
1,222
Репутация
30
Реакции
1,434
Уровень
4
Подруга моя всю жизнь пьёт из гейзерной кофеварки, говорит – самый вкусный. Я может тоже бы пользовалась, но на электроплите неудобно, а огня и газа нет.
Мне однажды безумно понравился кофе из гейзера. Удобно просто и аккуратно. Причём, обычная, икейская, на индукционной плитке.
Правда и кофе был из... не самых дешёвых.
 

Marvin

Marvin

Небывалый
Команда форума
Модератор
09:54
Регистрация
Ноя 15, 2024
Сообщения
4,128
Репутация
80
Реакции
4,640
Уровень
5
Пол
Мужской

Chancе

Chancе

Постоялец
Наш человек
09:54
Регистрация
Ноя 16, 2024
Сообщения
979
Репутация
41
Реакции
1,004
Уровень
2

Гордон Шамуэй

Гордон Шамуэй

Свой человек
Наш человек
09:54
Регистрация
Окт 4, 2023
Сообщения
1,222
Репутация
30
Реакции
1,434
Уровень
4
Ключевой вопрос. Итальянцы и шведы заслужено гордятся своими кофейнями, потому что просто используют не самый бросовый кофе. Как и австрийцы, кстати.
Сейчас оно непредсказуемо.
Однажды я нашёл весьма неплохой кофе по крайне демократичной цене.
Через пару недель в такой же пачке было полное г....
Впрочем, когда мелким шрифтом прочитал производителя, вопросы отпали.
Выращивать картофель, креветок, маслины, кофе и пармезан на одном поле затруднительно.
Но земляки умеют.
 

Marvin

Marvin

Небывалый
Команда форума
Модератор
09:54
Регистрация
Ноя 15, 2024
Сообщения
4,128
Репутация
80
Реакции
4,640
Уровень
5
Пол
Мужской
Сейчас оно непредсказуемо.
Однажды я нашёл весьма неплохой кофе по крайне демократичной цене.
Через пару недель в такой же пачке было полное г....
Впрочем, когда мелким шрифтом прочитал производителя, вопросы отпали.
Выращивать картофель, креветок, маслины, кофе и пармезан на одном поле затруднительно.
Но земляки умеют.
Неправильно полили.
 

Marvin

Marvin

Небывалый
Команда форума
Модератор
09:54
Регистрация
Ноя 15, 2024
Сообщения
4,128
Репутация
80
Реакции
4,640
Уровень
5
Пол
Мужской

Гордон Шамуэй

Гордон Шамуэй

Свой человек
Наш человек
09:54
Регистрация
Окт 4, 2023
Сообщения
1,222
Репутация
30
Реакции
1,434
Уровень
4

Ветер

Ветер

Выдающийся
Продвинутый
09:54
Регистрация
Ноя 16, 2024
Сообщения
3,404
Репутация
5
Реакции
848
Уровень
5
Адрес
Русь
Пол
Мужской
...самый что ни на есть настоящий бульбулятор...вместо травки можешь сеном зарядить...:biggrin1:
ну точно фигня...
мне нужен лишь хороший табак...
для отпугивания злых духов... :smoke:
 

Создайте учетную запись или войдите в систему, чтобы комментировать

Вы должны быть участником, чтобы видеть весь контент и оставлять комментарии

Создать аккаунт

Создайте учетную запись в нашем сообществе. Это просто!

Авторизоваться

У вас уже есть учетная запись? Войдите в систему здесь.

Верх Низ